七子餅茶,是中外歷史上,用國(guó)家法律來(lái)規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶品?!皥A如三秋皓月,香于九畹之蘭?!边@是乾隆皇帝對(duì)七子餅茶的品評(píng)。七子餅茶又稱(chēng)圓茶。七子餅茶屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀(guān)酷似滿(mǎn)月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬(wàn)事興。
七子餅茶為云南省的傳統(tǒng)茶品之一,歷史上以出口東南亞國(guó)家為主,20世紀(jì)70年代以后有青茶型和普洱型兩類(lèi)。
此款茶為青茶型即生茶,泡餅,以云南特有的云南大葉種曬青茶為原料。搭配精美禮盒裝和大氣手提袋,是最佳的饋贈(zèng)親友的禮物。加工工藝為生茶,外形是圓餅形,餅形完整周正,厚薄均勻,條索緊結(jié),色澤墨綠油潤(rùn),香氣純正持久,湯色橙黃尚亮,滋味醇和回甘,葉底細(xì)嫩尚勻。
此款茶為普洱型即熟茶,泡餅,以云南特有的云南大葉種曬青茶為原料。搭配精美禮盒裝和大氣手提袋,是最佳的饋贈(zèng)親友的禮物。加工工藝為熟茶,外形是圓餅形,餅形完整周正,厚薄均勻,條索緊結(jié)顯毫,色澤紅褐油潤(rùn),香氣陳香持久,湯色紅褐透亮,滋味醇厚回甘,葉底細(xì)嫩尚勻。
七子餅茶暢銷(xiāo)于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。故國(guó)家園夢(mèng),一餅一寄之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱七子餅茶是寄托,因此,七子餅茶又稱(chēng)“僑銷(xiāo)圓茶”、“僑銷(xiāo)七子餅”。